和食風

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きつねうどん

ウドンターニーに引っ越しました。食生活が格段に向上しました。
イサーン有数の大きな町で日本の食材も売っています。
カフー(カルフール?)でキツネとダシを、マクロで醤油とミリン、
麺はトップス、ネギは市場で買って来て、きつねうどんを作りました。
カニカマの色ばかり目立つ赤いキツネうどんです。


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菜の花のおひたし

ごく稀に朝のトーストにバナナがついて二品になるようなこともありますが、
朝昼晩に関わらず、たいがいオカズは一つだけです。
日本にいた頃定食屋で、ほうれん草のおひだしや、
小鉢がおまけで着いて来ても、特に喜んだ覚えはありませんが、
そういう物のありがたみは、失くしてから気づくようです。
そんなことを考えていたら、妻が菜の花でおひたしを作ってくれました。
醤油をたらせば充分ほうれん草のおひたしのまがい物の雰囲気で、
ほんのりワサビの香りがしました。
噛みづらくはありましたが、気づかぬうちに花まで食べてしまいました。
問題は、菜の花の味よりも、おかずがこれだけだということです。


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セブンの”おいしいぎょうざ”

セブンで買ってきた”おいしいぎょうざ”を
妻が焼くと、とても不味そうになりました。
日本のラーメン屋で300円だしてこんな餃子が出てきたら
激怒するところですが、50円なら許せるくらい美味しかったです。
いつもかつも300円もらっても食べたくないような物ばかり
食わされているので、なかなか結構なお昼ご飯でした。

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手抜きうどん

鰹節でダシをとっておくれと言ったのに
なぜか大根とツナで誤魔化している手抜きうどんです。
イカリヤさんの心境で「ダメだこりゃ」とつぶやいてはみたものの
次に行くものがないので、汁まで残さず食べました。

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鮭

サコンナコンに行っていたプー姉さんが
鮭を買って来ました。
いつも不味そうにご飯を食べる私の顔を見かねてか
妻が頼んでおいたのだそうです。
BIG-Cの袋から出て来た鮭のパックを見て
感動したのですが、値札を見て一瞬めまいがしました。
350バーツと印刷されていました。
先月義母も一緒に行ったMKスキと同じくらいのお値段です。
キロ当たり850バーツです。
家計に無責任な主婦はそんなことには無頓着です。
私は今月も赤字を覚悟して、上手に焼いてねと
お願いしました。

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BIG-Cのししゃもフライ

まだ引越しの日のことを書いています。
10時に待ち合わせの約束をしていた大家さんは
すっかり引越しのことを忘れていて
サコンナコンに行っていたので現れたのは
午後4時過ぎでした。
どうしても外せない用事があったそうですが、
ごめんなさいと言いながらBIG-Cで買ったししゃもフライをくれました。
ラベルにはタイ文字の下にアルファベットで
SHISHAMO と書かれていました。
今夜の晩御飯が助かったと妻は大喜びでした。
私も一瞬嬉しかったのですが、大衆居酒屋の子持ししゃもではなく
冷え切ったししゃもフライなので、美味しいとは思えませんでした。
それよりも、大家さんの大事な用とは、お買い物のことだったのだろうかと
疑惑が生じてしまいました。
サコンナコンは都会なのでナコンパノムにはない珍しい物が
いっぱいあります。さぞ楽しいショっピングだったろうと思います。
そんな中で見つけた日本風の物を日本人に食わせてやろうとという
お気持ちは嬉しくなくもありません。

引越し後、最初のおかずになったシシャモフライは
とっても生臭い子持シシャモフライでした。

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