朝から具合が悪いと言って家事をサボっていた妻は
お昼頃になって病院行くと言い出しました。
その割りには気合を入れて化粧したらしく
両頬にかぺったんをこしらえていました。
出来損ないの日の丸のようで不吉なものを感じました。
野球の日韓戦を思い出し、インターネットの速報を見ると
岩瀬がイに一発食らっていました。
日本が負けるのを見届けて、
こんなことなら私が監督引き受けておけばよかったと
悔やみながら食堂に行きました。
食堂には珍しく腸詰めソーセージがあり
それを料理するように頼むと雑炊炒め入って出てきました。
腸詰めはなかなか美味しかったです。
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ラオスから戻ってインドチンマーケットへ行った前回の続きです。
お昼は前にナコンパノムの借家に住んでいた頃の
お気に入れの食堂でカナムコーを食べました。
借家に住んでいた頃、妻は家事を放棄して
ちょくちょく村に帰っていたので、その時見つけた食堂ですです。
妻もカナムコーを注文して、これは美味いと言いいながら食べました。
実は村のが不味いのだと思ったかどうかは知りません。
毒キノコなんか絶対に食わずんじゃないと
妻に言ってやったら、市場で売ってしまったから心配ないと言い、
お昼ごはんに食堂で、豚えのき炒めを買って来ました。
この食堂の炒め物は何でもかんでも同じ調味料と油を
使っているようですが、えのきとの相性は悪くなさそうでした。
熱々のアントニオえのき炒めなら多分うまかったのでしょうが、
冷めきっていたので不味かったです。
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▼ 白いキノコ炒め
村の食堂に白いキノコがありました。
珍しくはあっても何やらティッシュみたいで
食べたいとは思いませんでしたが、
普段何か違うものを食べさせろと言ってる手前
注文せざるえませんでした。
ちなみに、この村でティッシュと言えばトイレットペーパーを指し
トイレットペーパーという概念はなく、
日本でいうところの箱入りのティッシュペーパーは
白いキノコより珍しいかも知れません。
豚と一緒に炒めてもらった白いキノコは
特に美味くも不味くもなく、ただコリコリしているだけで
偽者のクラゲのような味でした。
それでもここの食材の中では上等なトッピングらしく、
いつもより、５バーツ高い25バーツ請求されました。
▼ 豚の炒め物ご飯
毎日毎日似たようなものばかり食べています。
一番頻繁に食べているのが食堂の豚の炒め物です。
いつだったかまだ日本社会にいた頃、
吉野家から牛肉が消え代わりに出て来た豚丼よりは
若干美味いような気がします。
塩でも振ったらもっと美味くなるだろうと思い、
妻に貰って来いと命じたら、面倒臭そうにマイミーとぬかしやがりました。
食堂に塩がない訳ないだろう、ナメクジが出たらどうするつもりだ、
と言う意味を込めてミー（ある）と応戦してやりました。
かなり力んでいたようで、その声におばさんが振り向き、
妻が説明すると、おばさんはさっと奥に引っ込んで塩を持ってきてくれました。
それが青いお椀です。
村人にしては軽快なフットワークでした。
それよりも、調理場の手の届く距離に塩がないという事実に驚きました。
お椀の塩は湿っていたので、振り掛けるのはあきらめ
適当にオカズに塗って食べました。
塩ぱい部分とそうでない部分が口の中でブレンドして
なかなか結構な味になりました。
食堂のキッチンにいかにもマッシュルームといった感じの
キノコがあったので鶏と一緒に炒めてもらいました。
頼みもしないのにピーマンふうの唐辛子も入っていました。
味もピーマンのようで美味しかったので油断していると
辛い部分もかじってしまいあせりました。
マッシュルームは普通のマッシュルームでしたが
この村では珍しいので新鮮に感じました。
次の日、豚のマッシュルーム炒めを注文すると
１５分待たされてマッシュルームはないと言われました。
何でもいいから炒めてくれと言うと
さらに１５分待たされてガスがなくなったと言われました。
こんな店こそなくなってしまえと思いましたが、
まだしぶとく営業しているようです。
