海鮮サラダ

海鮮サラダに関する記事です。

去年の１０月に行った結婚式に出てきた海鮮サラダ。
タイ料理独特の爽やかな酸味と辛さが美味しかったです。
妻にそういうとこんな物いつでも作ってあげると答えましたが
未だに我が家の食卓には登場しておりません。

この記事へのコメント

質問：ナコンパノムの様な内陸部では海鮮の食材は？
　1.輸送機関が発達しているので新鮮な食材が手に入る
　2.少々新鮮さは欠けるがなんとかなる。
　3.メコン川で取れたもので代用している。
　4.その他（　　　　　　　　　　　　　）

2007/04/11(水) 09:18 | URL | 朝太郎 #-[ 編集]

道路も整備されていて冷蔵庫も普及していますが、
売る人や買った人の管理は怪しいです。
メコンや川の魚は代用というよりも
昔からのオリジナルな食材だと思います。

2007/04/11(水) 16:58 | URL | 管理人 #-[ 編集]

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